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主题: [分享]在此奉上十款粥的做法,喜欢喝粥的人留意了啊~~~

  • °映月影.
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  • 发表于:2011/7/15 9:46:05
  • 来自:广东
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01 蔬菜牛肉粥 
原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个,盐--若干 
制法:(1) 准备牛肉精肉并磨碎。 
            (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 
            (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。 

02 豆腐粥 
原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干 
制法:(1) 将豆腐切成小块。 
            (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 
            (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 

03 鸡蛋粥 
原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干 
制法: (1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 
             (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 
             (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。 

04 蔬菜鱼肉粥 
原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗 
制法: (1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。 
              (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 
              (3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 
              (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。

05 干酪粥 
原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克 
制法: (1) 将干酪切碎。 
              (2) 将米饭入锅加适量水煮。 
              (3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。

06 豌豆粥 
原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干 
制法:(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。 
            (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。 
            (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。 
            (4) 加盐调味。 

07 胡桃粥 
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干 
制法:(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。 
            (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 
            (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。 
            (4) 煮好后用盐调味。 

08 苹果麦片粥 
原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个 
制法:(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 
            (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
            (3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

09 鱼肉牛奶粥 
原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干 
制法:(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。 
           (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
10 芋头粥 
原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干 
制法:(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。 
            (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。 
            (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。 
            (4) 煮至粘稠后加酱油调味。 

最后来张图片,装饰下版面,嘻嘻~~
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  • 发表于:2011/7/15 10:15:18
  • 来自:重庆
  1. 沙发
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  • 别枝明月
  • 发表于:2011/7/15 10:51:35
  • 来自:广东
  1. 板凳
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饿了~~~
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  • 说道
  • 发表于:2011/7/16 19:43:50
  • 来自:重庆
  1. 3楼
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