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秀山本地小吃
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砂锅饭
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锅贴饺
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锅贴饺
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内容摘要:
原料: ①面粉400克,猪肉250克洗净剁末,花生油适量。 ②精盐、白糖各5克,味精3
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糍粑
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糍粑
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内容摘要:
糯米浸泡一天以上,滤干水,置木甑里蒸熟。尔后倒入石臼舂烂至胶状,在干净的器皿上洒些糯米粉,
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油粑粑
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秀山传媒
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油粑粑
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内容摘要:
油炸的粑粑就油粑粑,是具有本地特色的代表性小吃
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社饭
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社饭
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土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。按农历从正月后的第个戊日起,到春分前后的第五个戊日,就是“
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米豆腐
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秀山传媒
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米豆腐
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内容摘要:
它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”。吃时切片放入盘内,再将切
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马打滚
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马打滚
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大致制作方法 (1)将糯米和粘米安装一定比例(其中配置的比例与马打滚的好吃程度有很大关系
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砂锅饭
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砂锅饭
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由于其风格独特,味美价廉,受到越来越多的群众喜爱。砂锅饭的作法是:将当年新米淘净,加入适量
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漏珠子
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漏珠子
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漏珠子可以说是米豆腐番外篇,和米豆腐不一样的就在它可以直接食用也可以烫过再食,但大多数都是
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