[讨论]刘一手火锅被爆“口水油”事件吃后数次拉肚_临时板块_秀山论坛

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发表于：2011/12/18 9:43:08
来自：重庆

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　　前段日子刘一手火锅被爆“口水油”事件，不过合肥市民对刘一手的热情似乎并未减退。甚至有网友在美食论坛发帖开骂“合肥人你贱不贱”来质问秒杀所有吃过刘一手火锅的食客。刘一手真的有这么大魅力吗？在三里庵国购广场刘一手火锅看到很多食客等台，与旁边的0048香辣虾登台人数几乎不相上下，挤满了整个楼层拐角处。店里为等台的食客甚至专门准备了上百个塑料板凳，可见其火爆程度。食客点的大部分是经典的红白汤鸳鸯锅底，红汤是现拆包的，配餐后堂也是半透明式的，可以看见厨师的操作，后堂处写着“出品三不端”，大概是产品不合格不端之类的规定，即便如此，有多名网友反映，吃完刘一手还是免不了拉肚子的命运，到底是锅底太辣，还是卫生不过关？如果是锅底太辣，为什么多名网友接二连三反映拉肚，平时吃其它火锅也没有此现象，真的有那么巧合？网友虽然疑问重重，还是对刘一手情有独钟，当问道是否知晓刘一手“口水油”事件时，网友大都表示知道，但仍然选择在这里聚餐，可见网友对刘一手火锅的喜爱程度，一方面是食客们一如既往的信任，一方面是网上大爆刘一手火锅吃完易拉肚的帖子，真是让人两难。其实，正宗的重庆火锅，大都采用“老油”来制作红汤锅底，只不过在央视报道曝光后，老油火锅被推上了风口浪尖，部分火锅店表面上宣称使用一次性锅底，但实际上却使用回收油过滤后继续上桌给顾客使用，也就是所谓的“口水油”。不过面对老油时代的终结，很多爱好重庆火锅的筒子表示争议，认为不用老油，那还叫重庆火锅吗？一次性锅底，吃不出重庆味！不过，暂且不管到底何不合理，在这里建议肠胃不好的食客谨慎前往，刘一手好吃但要小心肠胃啊！对于刘一手，你有什么看法，它值得让你的嘴巴“犯贱”吗？

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