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主题: 简单易学的粽子包法

  • 等,再老一点
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  • 阅读:9928
  • 回复:18
  • 发表于:2012/6/18 0:26:11
  • 来自:重庆
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下个星期六也就是本月的23号就是端午节了,每到这时我们就该想起屈原了,我们也可以观看赛龙舟了,当然,这时每家每户都开始忙着包粽子了。
以往的人们几乎个个都是包粽能手,那一叶叶小粽叶在她们的手里一会儿一个变的,包出来的粽子可美观了,也很美味呢。
由于小资社会的形成,像我们这样的80后以下的大多都不会包粽。现在我们就来学一个简易的包粽法。

首先我们要准备的材料有:糯米、粽叶、粽绳、筷子一支。(也可加入花生、绿豆、腊肉、蜜饯等)
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第一步:将两张粽叶不光滑的面相贴去掉叶尖,右手母指、食指与中指拿着去掉叶尖那部分左手拿着粽叶中间部分再将右手向内往左手方向旋转呈90度角。
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第二步:先装一半糯米用筷子向下塞两下(这是为了让角尖处的糯米能装满,等下包或煮的时候才不会变形。)然后再装满粽叶,用母指用力向下按压。
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第三步:这是关键的一步右手母指与食指用力平行向上左手母指与食指同时在两个角尖处用力向里掐,平行向上后,在将末端的粽叶向左手边包。
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第四步:将包好的粽子用粽绳顺时针或逆时针都可,绕两到三圈,每圈都要拉紧哦。
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第五步:打结就普通的死结就行。
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这就是成品,有一小部分也是本人包的哦,本人也是个初学者呢,自我感觉很是良好。(偷笑中)
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  • 无聊
  • 发表于:2012/6/18 7:54:59
  • 来自:重庆
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回复  1楼(深茫。)的帖子

看来一楼的不但是个吃货而且是个“不学无术”的吃货
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