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主题: 麻婆豆腐，简单又美味

空气
  • 空气
楼主回复
  • 阅读：1823
  • 回复：3
  • 发表于：2012/7/14 9:48:29
  • 来自：重庆
  1. 楼主
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  3. 只看该作者
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麻婆豆腐,一道既简单又美味的菜肴。看着是不是很有食欲，流口水了没。
那下面就来简单的讲一下麻婆豆腐的做法吧！

1、豆腐切小块，放入淡盐水焯2分钟，捞出沥干；
2、锅入油加热，待油4成热倒入肉末，炒散盛出；
3、中火炒辣酱出香味，加入辣椒面、豆豉、糖，炒出红油后，加肉汤（或水），倒入豆腐烧3分钟，加酱油，水淀粉勾芡；
4、加肉末、鸡精、青葱烧2分钟，水淀粉勾芡，收汁后撒上花椒即可！

很简单吧，看完就去买块豆腐，试试厨艺吧！
  
佰胜数码
  • 佰胜数码
  • 发表于：2012/7/14 11:04:51
  • 来自：重庆
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
口水瞬间冒出来了，
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睿睿妈
  • 睿睿妈
  • 发表于：2012/7/14 11:53:56
  • 来自：重庆
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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T娜
  • T娜
  • 发表于：2012/7/14 13:22:38
  • 来自：福建
  1. 3楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
吼不住了哦 口水要流出来了呢 
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